Knochenbrühe

Ein uraltes, indianisches Sprichwort besagt:
“Eine gute Brühe lässt die Toten auferstehen.”

Wir wollen keine Toten heraufbeschwören, aber wir wollen eine vergessene Tradition aus Omas Zeit in die Moderne bringen.
Wir produzieren das ursprünglichste Superfood überhaupt: die Knochenbrühe! Dafür kochen wir Bio-Knochen von Freilandhühnern bzw. Weiderindern mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen, alle in Bioqualität, bis zu 18 Stunden lang in gefiltertem und vitalisiertem Wasser aus.
Das Resultat ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe. Deine Oma würde uns dafür auf jeden Fall liken!

#OmasLiebling

BROX– Bio-Knochenbrühe (Freilandhuhn) 6x 530ml

Mit Brox wird eine alte Tradition wiederbelebt und die Knochenbrühe aus Omas Zeit für jeden wieder zugänglich gemacht. Genieße sie pur, als eine echte Alternative zu Coffee To-Go, oder als Basis zum Kochen für Suppen und Soßen bei dir Zuhause.

47,70 €

So wird Brox verwendet

Trinken

Schnell und mühelos als energiespendender Kaffeeersatz und wertvoller Immunbooster aufgewärmt. Alternativ auch kalt als Trainingshelfer oder Formstraffer – direkt mit in den Shake oder Smoothie. Geeignet als Aufwach- und Regenerationshilfe.

Kochen

Einfach und unkompliziert als dezente Basis für Suppen und Soßen, als raffinierte Würze zum Abschmecken und als Gesundheitsboost für jedes Gericht. Sogar als Zusatz in das Nudel-, Kartoffel-, Reis- oder am besten Buchweizenwasser.

“In meiner Praxis empfehle ich meinen Patienten seit Jahren,
sich eine gute Knochenbrühe selbst zu kochen.
Sie ist eine gute integrative Ergänzung
zu den meisten unserer Therapiemethoden.”

Dr. Simone Koch / Praxis DrKochs

 

 

Lokal

Wir arbeiten mit lokalen Bauern aus Deutschland zusammen und stehen für eine nachhaltige und ethisch korrekte Verarbeitung von tierischen Produkten. Unsere Knochen stammen ausschließlich von Bio-Freilandhühnern und Bio-Weiderindern!

Biologisch

Wir mögen kein Plastik. Der Umwelt zur Liebe füllen wir Brox deshalb in Gläser ab. Bei der To-Go-Variante haben wir uns für 100% biologisch abbaubare Becher und Deckel entschieden, die ganz ohne Plastik auskommen.

Wasser in Quellwasserqualität

Quellwasser ist die Grundlage allen Lebens. Deshalb verwenden wir für Brox ausschließlich Wasser in Quellwasserqualität. Dafür wird das Wasser mit Aktivkohlefiltern gefiltert und anschließend vitalisiert.

Knochenbrühe Zuhause selber herstellen – Das sind unsere besten Rezepte

Die heiße, dampfende Brühe verströmt ein Aroma von Kräutern, Gewürzen, Umami, hochwertigen Knochen und purer Liebe im Raum. Du nimmst die heiße Tasse Knochenbrühe in die Hand und spürst, wie sie Deine Finger langsam wärmt und aus den Gliedern die Kälte vertreibt. Du nimmst einen ersten Schluck. Die Aromen, die gerade nur über Deine Nase wahrgenommen wurden, machen sich nun auch im Mund breit: Eine wohlige Fettschicht legt sich über Deine Zunge, ein herzhafter, leicht salziger Geschmack und das vielfältige Aroma aus hochwertigen Zutaten. Danach spürst du, wie sich die Wärme im Bauch ausbreitet, den Darm beruhigt und die Lebensgeister in Dir wieder weckt. Du bleibst noch ein paar Minuten sitzen, trinkst die Knochenbrühe in Ruhe aus, und machst Dich dann wieder an Dein Tageswerk.