Warum würden wir nur ein Rezept Garbage Soup, also "Reste-Suppe", nennen?

Ganz einfach – du kannst sie wunderbar zur Resteverwertung der letzten Gemüsepfanne oder der letzten Kochorgie verwenden. Du kennst das bestimmt: Im Gemüsefach schwirrt noch eine halbe Möhre, ein Stück Zucchini und ein paar Kartoffeln herum. Vielleicht auch etwas ganz Exotisches, wie Blumenkohl oder Brokkoli? Nachhaltig wie wir sind, wollen wir natürlich nichts wegwerfen. Deshalb eignet sich die Brox Garbage Soup dazu, aus wenigen Einzelzutaten spontan eine schnelle, schmackhafte Suppe zu zaubern.

Als Grundlage dient außerdem ein gutes Fett, ein paar leckere Gewürze deiner Wahl und etwas Hack sollte man eigentlich auch immer im Gefrierfach parat haben – ist aber kein Muss. Eigentlich sollte es gar kein Rezept zur Garbage Soup geben, weil eine Garbage Soup das ist, was du daraus machst. Aber wir bieten dir der Vollständigkeit halber natürlich trotzdem einen Rezeptvorschlag als Beispiel. Verwerte einfach alles an Resten, was du Zuhause hast – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Experimentiere mit Gewürzen, Tomatenmark, Harissa, Kräutern, etc. Die Garbage Soup lässt sich somit immer wieder neu interpretieren und mit einer guten Brox Knochenbrühe als Basis kann eigentlich eh nichts schief gehen. ;)