Ginger Broth

Omas Weisheit, neu gedacht für den Sommer. Aus dem BROX Knochenbrühen-Konzentrat wird in drei Schritten ein klares, erfrischendes Ritual über Crushed Ice – zuckerarm, ehrlich, mit ruhigem Umami im Hintergrund.

Würzig-frisch, leicht scharf, klarer Kick, mit ruhigem Umami im Hintergrund.

Zutaten

• 1 TL BROX Konzentrat
• ½–1 TL frisch geriebener Ingwer (oder 1 TL Ingwersaft)
• Saft von ½ Zitrone
• ½–1 TL Honig
• Crushed Ice
• kaltes Wasser oder Soda
• optional: Ingwerscheibe, Minze, Prise Cayenne

Zubereitung

1. Ingwer, Zitrone, Honig und Konzentrat zum Sirup rühren.
2. Kurz ziehen lassen.
3. Glas mit Crushed Ice füllen und den Sirup darübergeben.
4. Mit kaltem Wasser oder Soda auffüllen, Ingwerscheibe oder Minze dazu.