Berry Broth

BROX
Berry Broth – kalter Sommerdrink mit Beeren und BROX Konzentrat

Omas Weisheit, neu gedacht für den Sommer. Aus dem BROX Knochenbrühen-Konzentrat wird in drei Schritten ein klares, erfrischendes Ritual über Crushed Ice – zuckerarm, ehrlich, mit ruhigem Umami im Hintergrund.

Fruchtig-herb, leicht säuerlich, dezent süß, mit warmem Umami-Boden.

Zutaten

  • 1 TL BROX Konzentrat
  • 1 EL Beeren (Himbeere, Heidelbeere, Brombeere – zerdrückt)
  • Saft von ¼ Zitrone
  • ½–1 TL Honig
  • Crushed Ice
  • kaltes Wasser oder Soda
  • optional: ganze Beeren, Minze

Zubereitung

  1. Beeren mit Honig, Zitrone und Konzentrat zum Sirup zerdrücken.
  2. Glas mit Crushed Ice füllen und den Sirup darübergeben.
  3. Mit kaltem Wasser oder Soda auffüllen.
  4. Ganze Beeren und Minze dazugeben.
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