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BROX – Bio-Knochenbrühe (Weiderind – 18 Std. ausgekocht) 6x 530ml

Brox transportiert die Tradition in die Moderne – die Knochenbrühe aus Omas Zeiten soll ihren Weg in eure Küchen zurückfinden.
Nutze Brox als Basis zum Kochen, für Suppen und Soßen oder als echte Alternative zum Coffee to-go. Ganz pur und unverdünnt.

Mindesthaltbarkeit (MHD): ca. 1 Jahr nach Auslieferung (genaue Angaben siehe Deckel).

Artikelnummer: 001-6 Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

DEINE OMA WÜRDE UNS LIKEN – OMAS GEHEIMWAFFE: DIE KNOCHENBRÜHE

Erinnerst du dich daran, wie Omas hausgemachte Brühe dich wieder aufgepäppelt hat, als du erkältet warst? Wenn etwas so gut ist, warum sollte man es nur dann zu sich nehmen, wenn man krank ist? Aber wir wissen, dass eine kräftige Knochenbrühe zu kochen, viel Zeit und Hingabe in Anspruch nimmt. Wir wollen deshalb alles tun, um es dir zu ermöglichen, Brox in einen gesunden und aktiven Lebensstil zu integrieren. Das heißt konkret, dass wir für dich die Rinderweiden besuchen, Rezepte kreieren, kochen, abfüllen, etikettieren und verschicken.

18 STUNDEN KOCHZEIT – DIE BESTE KNOCHENBRÜHE BRAUCHT IHRE ZEIT

Wir stellen nach allen Regeln der Kochkunst eine Kraftbrühe her. Dies ist eine Knochenbrühe, die – wenn sie z.B. im Kühlschrank erkaltet – ihre Konsistenz* verändert. Dieser leicht gelierte Zustand ist ein wunderbares Qualitätsmerkmal (welches man bei keinem anderen Fond finden kann) und zeigt an, dass Kollagen und Gelatine in der Brühe vorhanden ist. Beim Erhitzen wird unsere Brox sofort wieder flüssig.

*Bei einem Naturprodukt wie Brox kann es zu Abweichungen kommen.

KOCHKUNST – KNOCHENBRÜHE HÖCHSTER QUALITÄT

Nach unzähligen Versuchen vieler guter Rezepte, haben wir schlussendlich unseren eigenen Stil gefunden. Mit Hilfe unseres tatkräftigen Partners Bio-Kontor 7 (BK7) schaffen wir es unsere Philosophie in der Brühe aufblühen zu lassen. Das Rezept unserer Knochenbrühe ist allerdings geheim und kann nicht von den großen Suppen-Hersteller kopiert werden. Ihnen fehlt es an der wichtigsten Zutat: Zeit und Hingabe für die Kochkunst und den Wunsch die beste Knochenbrühe herzustellen, die es gibt!

WEIDERINDER, KRÄUTER UND GEFILTERTES UND VITALISIERTES WASSER FÜR UNSERE KNOCHENBRÜHE

Für unsere Brühe kommen die Knochen von zertifizierten Bio-Rindern der Rassen Aubrac, Limousine und Fleckvieh, welche den Großteil ihrer Zeit ganz natürlich in der Nähe Bad Aiblings (Oberbayern) auf grüner Wiese verbringen können. Und übrigens, für uns besonders wichtig: Das Wasser für die Knochenbrühe wird gefiltert und vitalisiert. mehr Infos

NOSE TO TAIL – WARUM KNOCHENBRÜHE NACHHALTIG IST

Der Knochen ist kein Abfallprodukt und soll durch unsere Knochen-Brühe wieder seinen Platz in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung finden. Nachhaltigkeit ist, wenn man die tonnenweise jährlich anfallenden Bio-Knochen in einen Superfood Drink verarbeitet. mehr Infos

KNOCHENBRÜHE IN EINEM SATZ

Mit Brox holst du dir gesunde Kollagene und fantastischen Geschmack in einem – und die Oma freut’s auch! ?

ZUTATEN

Granderwasser, Rinderknochen*(9%), Rindergelenkknochen*(10%), Kalbsgelenkknochen*(10%),
Zwiebeln*, Karotten*, Apfelessig*, Thymian*, Petersilie*, Steinsalz, Lorbeer*, weißer Bergpfeffer*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

LAGERHINWEISE

Kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet 1 Jahr haltbar.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (PRO 100ML)

Energie kj 101,6

kcal 24,3

Fett 0,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g

Kohlenhydrate 0,3 g

– davon Zucker 0,3 g

Eiweiß 4,7 g

Salz 0,2 g

Zusätzliche Information

Gewicht 5.558 kg