Die Brühe hat eine süßlich-aromatische Pilz-Note, die den angenehmen Wild-Geschmack wunderbar unterstreicht. Ideal für alle, die herzhaften Wildgerichten das besondere Etwas verleihen wollen.
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(6x) Knochenbrühe Gourmet Wild
Aromatische Kraft Fein würzige Wildbrühe mit der Süße von Shiitake, Karotten, Zwiebeln, Lauch und Rotwein, sowie Gewürzen, wie Ingwer, Piment, Nelken und Zimt 
Must-Have für die Gourmetküche zu Hause Zum Trinken, als Basis für Wildgerichte, Suppen, Soßen, Gemüse & Risotto
18h Kochzeit = nachweislich der sweet-spot zwischen Kollagen-Extraktion & Energieverbrauch - bei perfektem Geschmack
Frei von Zusatz-, Konservierungs- & Schadstoffen, Allergenen, Gluten, Laktose und Histamin
Ökologisches Upcycling Das Nose-to-Tail Prinzip ehrt das ganze Tier, ist bio, nachhaltig und macht essentielle Nährstoffe verfügbar
100% Wildknochen
Laktosefrei
Aromatische Kraft
Glutenfrei
100% Bio - Made in Germany
Immer in der Küche verfügbar
Für Wildgerichte
zum Genießen
Basis: 100% Rehknochen aus Deutschland und Österreich
Säure: Rotwein
Süße: Shiitake, Lauch, Tomaten
tragende Gewürze: Wacholderbeeren, Nelken, Zimt
Kochen wie die Profis
Deine Schmortöpfe, Ragouts, Rouladen, Saucen schmecken sonst fad? Hier kommt die Geschmacksexbroxion! – passt auch perfekt zum kraftvollen Gulasch...
Nachhaltige Wild-Qualität
Wild
Diese Brühe kommt direkt aus der Wildnis – eine vom Menschen weitgehend unbeeinflusste Naturlandschaft im Süden Deutschlands / Teilen Österreichs. Die wilden Tiere haben keine natürlichen Feinde wie den Wolf und werden daher von Jägern & Förstern in einer gesunden Population gehalten. Natürlicher gehts nicht.
Ohne Zusatzstoffe
In unsere Brühe kommt nur, was Oma auch reingetan hätte. Wir verwenden keine chemischen Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren. Die Kraftbrühe Wild ist von Natur aus laktose- und glutenfrei.
Upcycling = Nose-to-Tail
Knochen sind heutzutage oft ein Abfallprodukt. Wir finden: Das gehört sich nicht. Denn wenn ein Tier als Lebensmittel genutzt wird, dann sollten wir es dafür ehren und am Ende auch komplett ganzheitlich verwerten. Das ist Upcycling in der Landwirtschaft!
Produktinformationen
Zutaten:
Wasser, Wildknochen (31%), Rotwein*, Zwiebeln*, Tomaten*, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Shiitake Pilze*, Salz, Wacholderbeeren*, Thymian*, Piment*, Lorbeer*, Nelken*, Zimt*
Enthält: Sulfite, Sellerie
| Nährwerte (Angaben je 100ml) | |
|---|---|
| Energie: | 77 kJ / 18 kcal |
| Fett: | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 4,1 g |
| Salz: | 0,71 g |
Kollagenmenge:
35 g Kollagen pro 1l
13 g Kollagen pro Glas
Bei unseren BROX Knochenbrühen handelt es sich um Naturprodukte: Jedes Tier und jedes Gemüse ist einzigartig. Da wir bewusst auf Zusatzstoffe und Stabilisatoren verzichten, können die Nährwerte, das Aussehen und der Geschmack von Charge zu Charge ein wenig variieren.
Es handelt sich um Einweg-Gläser. Sie werden nicht zurückgenommen.
Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern.
Ungeöffnet ab Produktionsdatum mindestens 1 Jahr haltbar.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.
Bio-Kontrollnummer
DE-ÖKO-037
Alle Preise in Euro (€) inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten.
Die genauen Beträge werden bei Kaufabwicklung sichtbar.
Versand
Versand innerhalb Deutschlands
Um möglichst nachhaltig zu versenden, verpacken wir bis zu 24 Brühen-Gläser in einem Paket, das bis zu 20 kg schwer sein kann.
3,99€ bis 6,99€ – wird berechnet, je nach Gewicht.
Deutschlandweiter Gratisversand ab 40€. Lieferzeit: 1 – 3 Tage.
Achtung: alle Bestellungen, die eine 5-Liter-BiB enthalten werden vollständig nur von Montag-Mittwoch verschickt. Wir können leider keine Teillieferungen verschicken. Aufgrund der Kühlpflicht der 5-Liter-BiB möchten wir so vermeiden, dass diese unter Umständen über das Wochenende in einer Postfiliale abgegeben und dort ungekühlt schlecht wird.
Es kann trotzdem sein, dass deine Bestellung in zwei separaten Paketen geliefert wird und diese bei der DHL getrennt werden, auch wenn sie am gleichen Tag verschickt werden. Danke für dein Verständnis!
Versand nach Österreich
Bone Brox liefert ausschließlich mit DPD nach Österreich. Die Versandkosten hängen vom Gewicht und der Größe der Bestellung ab.
Lieferdauer und Tracking:
Deine Bestellung wird mit DPD versendet. In der Regel ist DPD relativ schnell und die Zustellung erfolgt zum Großteil schon am nächsten Tag. Nachdem wir das Paket übergeben haben, erhältst Du einen Tracking-Code, mit dem du den Status deiner Sendung jederzeit nachverfolgen kannst. Bestellungen an Wochenenden und Feiertagen versenden wir am nächsten Arbeitstag. Ein Austausch des Versanddienstleisters ist leider nicht möglich.
Versand an einen Pick Up Paketshop in Österreich:
Deine Sendung kannst du an einen Wunsch-Paketshop versenden. Solltest du mal nicht zu Hause sein kannst du dein Paket an einen Pick Up Paketshop umleiten lassen und die Sendung dann innerhalb der Öffnungszeiten dort abholen.
Versand der 5 Liter Bag in Box nach Österreich:
Die 5 Liter Brühe können wir leider aufgrund der Kühlpflicht nicht außerhalb Deutschlands anbieten. Wir hoffen auf dein Verständnis.
The Original Superfood
Seit Jahrtausenden hängt bei uns Menschen der Topf mit einer guten Brühe über dem Feuer. Denn sie ist proteinreich und enthält ein wertvolles Nährstoffprofil mit Aminosäuren und Kollagen, das auch du wunderbar in deine tägliche Ernährung einbauen kannst. Ganz einfach – immer ein Glas im Küchenschrank und das zu dem besten Preis-Leistungsverhältnis am Markt.
Gemeinsame Momente des Genusses
Eine Mahlzeit ist so viel mehr als pure Nahrungsaufnahme. Mit einem Essen aus wertvollen Zutaten bedankst du dich bei deinem Körper nach einem anstrengenden Alltag. Gemeinsam zu Essen ist die Gelegenheit, all deine Liebsten zusammenzubringen und den Alltag zu pausieren. Eine gemeinsame Mahlzeit bedeutet gemeinsamer Genuss und emotionale Momente. Genießt die würzigen Aromen, die in eure Nasen steigen und eure Gaumen verwöhnen.
FOND
BROX
aus Fleisch,
auch „Fleischfond“ genannt
auch „Fleischfond“ genannt
Fond aus Fleischknochen,
auch „Knochenbrühe“ genannt
auch „Knochenbrühe“ genannt
Kochzeit:
2-3 Stunden
2-3 Stunden
Kochzeit:
bis zu 18 Stunden
bis zu 18 Stunden
Ziel:
Geschmack der Zutaten
in dem Fond konservieren
Geschmack der Zutaten
in dem Fond konservieren
Ziel:
Geschmack & Auskochen der
Nährstoffe aus den Knochen,
u.a. Kollagene
Geschmack & Auskochen der
Nährstoffe aus den Knochen,
u.a. Kollagene
Kraftvoller Genuss ohne Kompromisse!
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Schonend über 18 Stunden gekocht
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Aromatische Kraft von Rotwein & Bio-Shiitake-Vitalpilzen
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Perfekte Basis für gemütliche Wildgerichte, lass dich in unserem Magazin inspirieren
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Proteinreich, fettarm für eine ausgewogene Ernährung
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Ohne künstliche Zusatz- & Konservierungsstoffe
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#omasliebling
